Pappu Chekodilu : మనకు స్వీట్ షాపుల్లో లభించే చిరుతిళ్లల్లో పప్పు చెకోడీలు కూడా ఒకటి. పప్పు చెకోడీలు చాలా రుచిగా, క్రిస్పీగా ఉంటాయి. స్నాక్స్ గా తినడానికి ఇవి చాలా చక్కగా ఉంటాయి. చాలా మందివీటిని ఇష్టంగా తింటూ ఉంటారు కూడా. ఈ పప్పు చెకోడీలను బయట కొనే పని లేకుండా వీటిని మనం ఇంట్లో కూడా తయారు చేసుకోవచ్చు. వీటిని తయారు చేసుకోవడం కూడా చాలా సులభం. పిల్లలు కూడా వీటిని ఇష్టంగా తింటారు. ఇంట్లోనే సులభంగా, క్రిస్పీగా పప్పు చెకోడీలను ఎలా తయారు చేసుకోవాలి.. అన్న వివరాలను ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.
శనగపప్పు – అర కప్పు, బియ్యంపిండి – ఒక కప్పు, మైదాపిండి – ఒక కప్పు, నీళ్లు – 2 కప్పులు, ఉప్పు – తగినంత, పసుపు – పావు టీ స్పూన్, కారం – ఒక టీ స్పూన్, నూనె – డీప్ ఫ్రైకు సరిపడా.
ముందుగా శనగపప్పును శుభ్రంగా కడిగి నీళ్లు పోసి రెండు గంటల పాటు నానబెట్టాలి. తరువాత నీటిని తీసేసి పప్పును తడి పోయేలా ఆరబెట్టి పక్కకు ఉంచాలి. తరువాత ఒక గిన్నెలో బియ్యంపిండి, మైదాపిండి వేసి అంతా కలిసేలా కలుపుకోవాలి. తరువాత కళాయిలో నీళ్లు, ఉప్పు, పసుపు, కారం వేసి వేడి చేయాలి. నీళ్లు మరిగిన తరువాత పిండి వేసుకుంటూ కలుపుకోవాలి. తరువాత స్టవ్ ఆఫ్ చేసి మూత పెట్టి 5 నిమిషాల పాటు పక్కకు ఉంచాలి. పిండి కొద్దిగా చల్లారిన తరువాత చేత్తో అంతా కలిసేలా బాగా కలుపుకోవాలి. తరువాత కొద్ది కొద్దిగా పిండిని తీసుకుంటూ ముందుగా గుండ్రగా పొడవుగా రోల్ లాగా చుట్టుకోవాలి. ఈ రోల్ మరీ మందంగా మరీ పలుచగా కాకుండా మధ్యస్థంగా ఉండేలా చుట్టుకోవాలి.
తరువాత ఈ రోల్ కు ముందుగా సిద్దం చేసుకున్న శనగపప్పును అద్దాలి. పప్పు ఊడిపోకుండా కొద్దిగా గట్టిగా వత్తుకుని చెకోడీ ఆకారంలో గుండ్రంగా చుట్టుకోవాలి. ఇలా అన్నింటిని సిద్దం చేసుకున్న తరువాత కళాయిలో నూనె పోసి వేడి చేయాలి. నూనె వేడయ్యాక చెకోడీలను ఒక్కొక్కటిగా వేసుకుంటూ కాల్చుకోవాలి. వీటిని మధ్యస్థ మంటపై మంచి రంగు వచ్చే వరకు వేయించి ప్లేట్ లోకి తీసుకోవాలి. ఇలా చేయడం వల్ల ఎంతో రుచిగా ఉండే పప్పు చెకోడీలు తయారవుతాయి. వీటిని గాలి తగలకుండా నిల్వ చేసుకోవడం వల్ల 15 నుండి 20 రోజుల పాటు తాజాగా ఉంటాయి. వీటిని అందరూ ఎంతో ఇష్టంగా తింటారు.
ఇండియన్ ప్రీమియర్ లీగ్ (ఐపీఎల్) 2026 సీజన్ రెండు రోజులు ఆలస్యంగా ప్రారంభం కానుందా.. అంటే.. అందుకు అవుననే సమాధానం…
తమిళ నటుడు, టీవీకే పార్టీ చీఫ్ విజయ్తో విడాకులు కావాలని కోరుతూ ఆయన భార్య సంగీత కోర్టులో పిటిషన్ దాఖలు…
తాను మొదట్లో క్రికెటర్ అవుతానని అనుకోలేదని, భారత ఆర్మీలో చేరి సేవలందించాలని చిన్నతనం నుంచే కలలు కన్నానని, కానీ క్రికెట్లోకి…
మార్చి 4, 2026న హైదరాబాద్లో జరగనున్న తమ వివాహ రిసెప్షన్కు హాజరు కావాలని కోరుతూ ప్రధాని నరేంద్ర మోదీని నూతన…
టాలీవుడ్ నటీనటులు విజయ్ దేవరకొండ, రష్మిక మందన్న వివాహ బంధం ద్వారా ఒక్కటయ్యారు. గురువారం (ఫిబ్రవరి 26, 2026) రాజస్థాన్లోని…
పవర్ స్టార్ పవన్ కల్యాణ్, మాస్ దర్శకుడు హరీష్ శంకర్ కాంబినేషన్లో తెరకెక్కుతున్న ఉస్తాద్ భగత్ సింగ్ మూవీకి గాను…
టీ20 వరల్డ్ కప్ 2026 టోర్నీ సూపర్ 8 దశలో వరుసగా రెండు మ్యాచ్లను ఓడిపోయి టోర్నీ నుంచి నిష్క్రమించిన…
కొత్తగా రిలీజ్ అయ్యే ఏ సినిమా అయినా సరే కచ్చితంగా 8 వారాల తరువాతే ఓటీటీలోకి రావాలన్న నిబంధనపై ప్రస్తుతం…