ఆరోగ్యం

White Bread : వైట్ బ్రెడ్ ని తింటున్నారా..? అయితే మీకు ఈ సమస్యలు తప్పవు..!

White Bread : చాలామంది వైట్ బ్రెడ్ ని తీసుకుంటూ ఉంటారు. అల్పాహారం కింద వైట్ బ్రెడ్ ని ఎక్కువగా తీసుకుంటూ ఉంటారు. ఈజీగా అల్పాహారాన్ని రెడీ చేసుకోవడానికి వీల‌వుతుంది. పైగా టేస్టీగా కూడా మనం చేసుకోవచ్చు. శాండ్ విచ్‌లు, బ్రెడ్, జామ్ వంటి వాటిని వైట్ బ్రెడ్ తో సులభంగా చేసుకోవచ్చు. పైగా ఎక్కువ టైం పట్టదు. వైట్ బ్రెడ్ ని తయారు చేయడానికి గోధుమ పిండిని అలానే వివిధ రసాయనాలని ఉపయోగిస్తూ ఉంటారు. కనుక, పిండి తెల్లగా కనిపిస్తూ ఉంటుంది. అయితే దీన్ని తయారు చేయడానికి, పారాక్సైడ్ క్లోరిన్, డయాక్సైడ్ పొటాషియం, బ్రోమేట్ వంటి రసాయనాలని పిండిలో కలపడం జరుగుతుంది.

తర్వాత శుద్ధి చేసిన పిండి పదార్థాలను కలుపుతారు. ఈ కెమికల్స్ అన్నీ కూడా తక్కువ పరిమాణంలో ఉపయోగించబడతాయి. అయితే, దీని వలన ఆరోగ్యానికి ఎటువంటి ప్రమాదం కూడా ఉండదు. అన్ని రకాల బ్రెడ్ లలో కూడా క్యాలరీలు ఒకే విధంగా ఉంటాయి. తెల్ల బ్రెడ్‌లో చూసినట్లయితే, 77 క్యాలరీలు ఉంటాయి. గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ అయితే, ఎక్కువ ఉంటుంది. రోజు వైట్ బ్రెడ్ ని తీసుకుంటే, కొన్ని సమస్యలు తప్పవు. వైట్ బ్రెడ్ లో ఎక్కువ గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ ఉంటుంది.

White Bread

గ్లూకోస్ ని వేగంగా విడుదల చేస్తుంది. రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలని ఇది పెంచుతుంది. షుగర్ ఉన్నవాళ్లు, వైట్ బ్రెడ్ తీసుకోవడం మంచిది కాదు. గుండె జబ్బులు, నరాల నష్టం, మూత్రపిండాల సమస్యలు వంటివి కలిగిస్తుంది. వైట్ బ్రెడ్ ని తీసుకోవడం వలన బరువు కూడా పెరిగిపోవడానికి అవకాశం ఉంటుంది. బరువు తగ్గాలనుకునే వాళ్ళు, అస్సలు వైట్ బ్రెడ్ ని తీసుకోకూడదు.

వైట్ బ్రెడ్ ని తీసుకోవడం వలన కేవలం శారీరక మార్పులే కాదు. మానసిక స్థితిపై కూడా ప్రభావం పడుతుంది. ఒక అధ్యయనం ప్రకారం వైట్ బ్రెడ్ ని తీసుకోవడం వలన మానసిక సమస్యల్ని కూడా గుర్తించారు. 50 ఏళ్లు పైబడిన మహిళల్లో డిప్రెషన్ కి దారితీస్తుందని కనుగొన్నారు. అలసట, డిప్రెషన్ వంటి మానసిక సమస్యలు వీళ్ళలో ఉన్నట్లు గుర్తించారు. కనుక వైట్ బ్రెడ్ ని ఎక్కువగా తీసుకోకపోవడమే మంచిది. అనవసరంగా ఇబ్బంది పడాలి.

Sambi Reddy

బి.సాంబిరెడ్డి, సీనియర్ జర్నలిస్ట్: మీడియా రంగంలో 14 ఏళ్లకు పైగా అనుభవం కలిగిన జర్నలిస్ట్. గతంలో ఏబీఎన్ ఆంధ్ర‌జ్యోతి (ABN), ఎన్టీ న్యూస్ (NT News) వంటి ప్రముఖ సంస్థలలో బాధ్యతలు నిర్వహించారు. ప్రస్తుతం ఇండియా డైలీ లైవ్ ఎడిటర్-ఇన్-చీఫ్‌గా రాజకీయ, సామాజిక అంశాలపై విశ్లేషణాత్మక కథనాలు అందిస్తున్నారు.

Recent Posts

‘నా సక్సెస్ వెనుక ఆమె ఉంది’.. వరల్డ్ కప్ ట్రోఫీతో ఇంటికి సంజు శాంసన్!

టీ20 ప్ర‌పంచ క‌ప్ 2026 ట్రోఫీ సాధించిన అనంత‌రం యావ‌త్ భార‌త‌దేశం సంతోషంలో మునిగిపోగా టీమిండియా ప్లేయ‌ర్లు త‌మ కుటుంబ…

Tuesday, 10 March 2026, 10:18 PM

‘ప్రాణాలు అరచేతిలో పెట్టుకుని వచ్చా’.. కువైట్ నుండి క్షేమంగా ముంబైకి ఊర్వశి రౌటేలా!

కువైట్ నుంచి తాను సుర‌క్షితంగా ఇండియాకు చేరుకున్నాన‌ని న‌టి ఊర్వ‌శి రౌటేలా వెల్ల‌డించింది. తాను ముంబైకి చేరుకున్నాన‌ని చెబుతూ ఆమె…

Tuesday, 10 March 2026, 9:24 PM

వరల్డ్ కప్ విన్నర్స్‌కు రూ.131 కోట్ల నజరానా.. బీసీసీఐ సంచలన ప్రకటన!

టీ20 వరల్డ్ కప్ 2026లో విజయం సాధించిన భారత క్రికెట్ జట్టుకు భారత క్రికెట్ నియంత్రణ మండలి (బీసీసీఐ) భారీ…

Tuesday, 10 March 2026, 7:26 PM

ఆస్కార్స్ 2026.. ప్రెజెంటర్‌గా ప్రియాంక చోప్రా.. భారత్‌లో ఎప్పుడు చూడాలంటే?

ప్ర‌తి ఏడాదిలాగే ఈసారి కూడా ఆస్కార్ సందడి మొదలైంది. 2025 సంవ‌త్స‌రానికి ఇచ్చే ఆస్కార్ అవార్డుల కార్య‌క్ర‌మాన్ని ఈ నెల…

Tuesday, 10 March 2026, 5:34 PM

‘ఆ రుచులు వర్ణించలేం’.. భారతీయ ఆహారంపై ప్రియాంక చోప్రా క్రేజీ కామెంట్స్!

భారతదేశాన్ని తొలిసారి సందర్శించే ఎవరికైనా ఈ దేశంలోని ఆహార సంస్కృతి అద్భుతమైన అనుభూతిని కలిగిస్తుంద‌ని న‌టి ప్రియాంక చోప్రా అన్నారు.…

Tuesday, 10 March 2026, 12:40 PM

హార్దిక్ పాండ్యా ‘లక్కీ చార్మ్’.. వరల్డ్ కప్ విక్టరీలో సెంటర్ ఆఫ్ అట్రాక్షన్‌గా మోడల్ మహీకా శర్మ!

భారత జట్టు ఐసీసీ పురుషుల టీ20 ప్రపంచకప్ 2026ను గెలుచుకున్న అనంతరం క్రికెటర్ హార్దిక్ పాండ్యా వ్యక్తిగత జీవితం మరోసారి…

Monday, 9 March 2026, 10:23 PM

అమ్మకు బన్నీ అదిరిపోయే గిఫ్ట్.. మహిళా దినోత్సవం వేళ ఖరీదైన లెక్సస్ కారు!

ఐకాన్ స్టార్ అల్లు అర్జున్ ఇటీవ‌లే తన 15వ వివాహ వార్షికోత్సవం సందర్భంగా భార్య స్నేహా రెడ్డికి విలాసవంతమైన మెర్సిడెస్-బెంజ్…

Monday, 9 March 2026, 7:31 PM

ఐపీఎల్ 2026 డేట్ వచ్చేసింది.. ఆ రోజే తొలి మ్యాచ్! ఆర్‌సీబీ ఫ్యాన్స్‌కు అదిరిపోయే న్యూస్.

ఇండియన్ ప్రీమియర్ లీగ్ (ఐపీఎల్) 19వ ఎడిషన్ మార్చి 28, 2026న ప్రారంభం కానుంది. ఈ తేదీని అధికారిక ప్రసార…

Monday, 9 March 2026, 5:34 PM