Veg Pulao : వంట చేసేందుకు స‌మయం లేక‌పోతే.. ఈ పులావ్ చేసి తినండి.. కూర‌లేవీ అక్క‌ర్లేదు..!

Veg Pulao : సాధార‌ణంగా మ‌న‌కు అప్పుడ‌ప్పుడు వంట చేసేందుకు అంత‌గా స‌మ‌యం ఉండ‌దు. ఉద‌యం లేదా మ‌ధ్యాహ్నం, రాత్రి భోజ‌నం చేసేందుకు స‌మ‌యం ల‌భించ‌దు. దీంతో ఇంట్లో వండుకునేందుకు కుద‌ర‌క బ‌యట తింటాం. కానీ అలా చేయ‌కుండా ఈసారి కొత్త‌గా ఈ పులావ్‌ను ఒక్క‌సారి చేసి చూడండి. దీన్ని చేసేందుకు పెద్ద‌గా స‌మ‌యం ప‌ట్ట‌దు. అలాగే ఇత‌ర కూర‌లేవీ అక్క‌ర్లేదు. ఈ పులావ్‌ను నేరుగా అలాగే తిన‌వ‌చ్చు. ఉద‌యం, మ‌ధ్యాహ్నం లేదా రాత్రి.. ఏ స‌మ‌యంలో అయినా క్ష‌ణాల్లోనే ఈ పులావ్‌ను చేసి తిన‌వ‌చ్చు. ఇది ఎంతో రుచిగా ఉంటుంది. అంద‌రూ ఇష్టంగా తింటారు. దీన్ని ఎలా చేయాలో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.

వెజ్ పులావ్ త‌యారీకి కావ‌ల్సిన ప‌దార్థాలు..

బాస్మ‌తి బియ్యం – ఒక క‌ప్పు, క్యారెట్ తురుము – ఒక క‌ప్పు, ప‌చ్చి బ‌ఠాణీ – అర క‌ప్పు, ఉల్లిపాయ – 1, ప‌చ్చి మిర్చి – 2, నిమ్మ‌ర‌సం – 4 టీస్పూన్లు, ప‌సుపు – అర టీస్పూన్‌, కారం – అర టీస్పూన్‌, మిన‌ప ప‌ప్పు – 1 టీస్పూన్‌, ఉప్పు, నూనె – త‌గినంత‌, జీడిప‌ప్పు – స‌రిప‌డా, కొత్తిమీర తురుము – అర క‌ప్పు.

Veg Pulao

వెజ్ పులావ్‌ను త‌యారు చేసే విధానం..

బ‌ఠాణీల‌ను ఉడికించి పెట్టుకోవాలి. అన్నం వండి ఆర‌బెట్టాలి. స్ట‌వ్ వెలిగించి నూనె వేసి వేడి చేసి మిన‌ప ప‌ప్పు, జీడిప‌ప్పు వేయాలి. వేగాక ఉల్లిపాయ‌, ప‌చ్చిమిర్చి ముక్క‌లు, ప‌సుపు, కారం, ఉప్పు వేసి 2 నిమిషాల త‌రువాత క్యారెట్ తురుము వేయాలి. కాసేపు మ‌గ్గ‌నిచ్చి బ‌ఠాణీ వేసి మూత పెట్టాలి. 10 నిమిషాల త‌రువాత అన్నం కూడా వేసి మ‌ళ్లీ మూత పెట్టాలి. మ‌ధ్య‌మ‌ధ్య‌లో మూత తీసి క‌లుపుతూ ఉంచాలి. 15 నిమిషాల త‌రువాత నిమ్మ‌ర‌సం, కొత్తిమీర చ‌ల్లి దించుకోవాలి. దీంతో ఎంతో రుచిక‌ర‌మైన వెజ్ పులావ్ రెడీ అవుతుంది. దీన్ని నేరుగా అలాగే తిన‌వ‌చ్చు. ఎంతో రుచిగా ఉంటుంది. అంద‌రూ ఇష్టంగా తింటారు.

Sambi Reddy

బి.సాంబిరెడ్డి, సీనియర్ జర్నలిస్ట్: మీడియా రంగంలో 14 ఏళ్లకు పైగా అనుభవం కలిగిన జర్నలిస్ట్. గతంలో ఏబీఎన్ ఆంధ్ర‌జ్యోతి (ABN), ఎన్టీ న్యూస్ (NT News) వంటి ప్రముఖ సంస్థలలో బాధ్యతలు నిర్వహించారు. ప్రస్తుతం ఇండియా డైలీ లైవ్ ఎడిటర్-ఇన్-చీఫ్‌గా రాజకీయ, సామాజిక అంశాలపై విశ్లేషణాత్మక కథనాలు అందిస్తున్నారు.

Recent Posts

క‌మిన్స్ వ‌చ్చినా కిష‌నే కెప్టెన్ కావాలి.. ఎస్ఆర్‌హెచ్‌పై హ‌ర్భ‌జ‌న్ సింగ్ సంచలన వ్యాఖ్యలు!

ఆస్ట్రేలియా పేస‌ర్ ప్యాట్ క‌మిన్స్ తిరిగి ఐపీఎల్ స‌న్‌రైజ‌ర్స్ హైద‌రాబాద్ జ‌ట్టుతో చేరిన‌ప్ప‌టికీ కెప్టెన్‌గా ఇషాన్ కిష‌న్‌ను కొన‌సాగించాల‌ని భారత…

Thursday, 23 April 2026, 8:33 PM

ఆ ఈగోను హోటల్ గదిలోనే వదిలేస్తా.. రాజస్థాన్ రాయల్స్ విజయం తర్వాత జడేజా షాకింగ్ కామెంట్స్!

క్రికెట్ మ్యాచ్‌ల‌లో తాను ఈగోను ప్ర‌ద‌ర్శించ‌న‌ని, దాన్ని హోట‌ల్ గ‌దిలోనే వ‌దిలి వ‌స్తాన‌ని, జ‌ట్టు త‌న‌ను ఎలా ఉప‌యోగించుకోవాల‌నుకుంటుందో అలా…

Thursday, 23 April 2026, 6:22 PM

మెక్సికో ‘కామిక్ కాన్’లో మహేష్ బాబు ‘వారణాసి’ హవా.. రాజమౌళి మాస్టర్ ప్లాన్!

రాజ‌మౌళి ద‌ర్వ‌క‌త్వంలో మ‌హేష్ బాబు, ప్రియాంక చోప్రా హీరో హీరోయిన్లుగా శ‌ర‌వేగంగా షూటింగ్ జ‌రుపుకుంటున్న వార‌ణాసి మూవీ గురించి మేక‌ర్స్…

Thursday, 23 April 2026, 3:27 PM

రామ్ చరణ్ ‘పెద్ది’లో శ్రుతి హాసన్ మాస్ స్టెప్పులు.. ఐటమ్ సాంగ్ షూట్ డేట్ ఫిక్స్!

రామ్ చ‌ర‌ణ్ హీరోగా బుచ్చిబాబు సానా ద‌ర్శ‌క‌త్వంలో తెర‌కెక్కుతున్న పెద్ది సినిమాకు గాను ఓ ఐట‌మ్ సాంగ్ పెండింగ్‌లో ఉండ‌గా,…

Thursday, 23 April 2026, 11:56 AM

కేజీఎఫ్ 3 పక్కా.. కానీ ఇప్పుడే కాదు! క్లారిటీ ఇచ్చిన రాకింగ్ స్టార్ యష్‌..

ప్ర‌స్తుతం తాను భారీ ప్రాజెక్టుల‌తో బిజీగా ఉన్నాన‌ని, అందువ‌ల్ల కేజీఎఫ్ 3 సినిమాపై ఆలోచించ‌డం లేద‌ని, అయితే సినిమా మాత్రం…

Tuesday, 21 April 2026, 10:12 PM

‘ధురంధర్ 2’ బంపర్ డీల్.. రూ.155 కోట్లకు ఓటీటీ హక్కులు సొంతం చేసుకున్న జియో హాట్ స్టార్!

ర‌ణ‌వీర్‌సింగ్ ప్ర‌ధాన పాత్ర‌లో న‌టించిన ధురంధ‌ర్ 2 చిత్ర మేక‌ర్స్‌కు బంప‌ర్ డీల్ ద‌క్కింది. ఈ సినిమా డిజిట‌ల్ హ‌క్కుల‌ను…

Monday, 20 April 2026, 8:30 PM

రూ. 50 కోట్ల క్లబ్‌లో ‘డెకాయిట్’.. ప్రేక్షకుల తీర్పుపై అడివి శేష్ సెన్సేషనల్ కామెంట్స్!

సినిమా న‌చ్చితే కొత్త న‌టీన‌టుల‌ను కూడా ప్రేక్ష‌కులు ఆద‌రిస్తున్నార‌ని, అదే న‌చ్చ‌క‌పోతే పాత న‌టీన‌టుల‌ను సైతం ప‌ట్టించుకోవ‌డం లేద‌ని న‌టుడు…

Saturday, 18 April 2026, 6:32 PM

ఫీల్డింగ్‌లో లేడు.. బ్యాటింగ్‌లో అదరగొట్టాడు! కోహ్లీ ‘ఇంపాక్ట్’ ఇన్నింగ్స్ వెనుక అసలు రహస్యం ఇదే..

ఇండియ‌న్ ప్రీమియ‌ర్ లీగ్ (ఐపీఎల్‌) 2026 సీజ‌న్‌లో ఇంకా మ‌నం తొలి ద‌శ‌లోనే ఉన్నామ‌ని, త‌రువాతి రోజుల్లో సీజ‌న్ మ‌ధ్య‌కు…

Thursday, 16 April 2026, 5:39 PM