lifestyle

Mutton : మ‌ట‌న్ కొంటున్నారా.. అయితే మ‌ట‌న్ మంచిగా ఉందో లేదో ఈ చిట్కాల‌ను పాటించి గుర్తించండి..!

Mutton : నేడు న‌డుస్తున్న‌ది ఆధునిక యుగం మాత్ర‌మే కాదు. క‌ల్తీ యుగం కూడా. అస‌లు అది, ఇది అని తేడా లేకుండా ప్ర‌స్తుతం అన్ని ఆహారాల‌ను క‌ల్తీ చేస్తున్నారు. దీంతో ఏది కల్తీ కాదో గుర్తించ‌డం మ‌న‌కు చాలా క‌ష్ట‌త‌ర‌మ‌వుతోంది. అయితే క‌ల్తీ విష‌యానికి వ‌స్తే.. మ‌నం తినే నాన్‌వెజ్ ఐట‌మ్ అయిన మ‌టన్‌లో అది ఇంకా ఎక్కువ జ‌రుగుతుంది. అంటే.. కుళ్లిపోయిన మాంసం అమ్మ‌డ‌మో, బాగా కొవ్వు ఉన్న కూర అమ్మ‌డ‌మో .. లేదా ఎప్పుడో క‌ట్ చేసిన మ‌ట‌న్‌ను అమ్మ‌డ‌మో చేస్తుంటారు. దీంతో మ‌నం మోస‌పోవాల్సి వ‌స్తుంది. అయితే అలా జ‌ర‌గ‌కుండా ఉండాలంటే.. కింద చెప్పిన సూచ‌న‌లు పాటించాలి. దీంతో మ‌ట‌న్‌లో క‌ల్తీని గుర్తించ‌డం చాలా తేలిక‌వుతుంది. మరి ఆ సూచ‌న‌లు ఏమిటంటే..

మంచి మ‌ట‌న్ చాలా తాజాగా క‌నిపిస్తుంది. అదే మంచి మ‌ట‌న్ కాక‌పోతే పాలిపోయి, ఎండిపోయినట్లుగా ఉంటుంది. మంచి మ‌ట‌న్ మ‌న‌కు జ్యూసీగా క‌నిపిస్తుంది. మ‌ట‌న్ నుంచి ర‌క్తం, నీరు కారుతుంటే దాన్ని తీసుకోకూడ‌దు. బాగా ఎరుపు రంగులో మ‌ట‌న్ ఉంటే అందులో కొవ్వు ఎక్కువ‌గా ఉంటుంద‌ని, అది ముదిరిపోయిన మ‌ట‌న్ అని గ్ర‌హించాలి. గులాబీ, ఎరుపు మ‌ధ్య రంగులో ఉండే మ‌ట‌న్ అయితే శ్రేయ‌స్క‌రం.

Mutton

చాలా మంది బోన్‌లెస్ మ‌టన్‌ను తింటుంటారు. అయితే బోన్‌లెస్ క‌న్నా విత్ బోన్ మ‌ట‌నే రుచిగా ఉంటుంది. పైగా బోన్స్ మ‌ట‌నే త్వ‌ర‌గా ఉడుకుతుంది. దీనికి తోడు బోన్స్ మ‌ట‌న్‌లోనే పోష‌కాలు అధికంగా ఉంటాయి. క‌నుక బోన్స్ మ‌ట‌న్‌నే ఎక్కువ‌గా తినాలి. ఆన్‌లైన్‌లో మ‌ట‌న్‌ను ఎప్పుడూ ఆర్డ‌ర్ ఇవ్వ‌రాదు. ఎందుకంటే.. వాళ్లు ఎలాంటి మ‌ట‌న్ తెస్తారో మ‌న‌కు తెలియ‌దు క‌దా. మార్కెట్ లో అయితే మనం మ‌ట‌న్‌ను చూసి.. మ‌న‌కు న‌చ్చితేనే కొంటాం. కానీ ఆన్‌లైన్‌లో ఆ అవ‌కాశం ఉండ‌దు. క‌నుక ఎప్పుడూ ఆన్‌లైన్ లో మ‌ట‌న్‌ను ఆర్డ‌ర్ చేయ‌రాదు.

Sambi Reddy

బి.సాంబిరెడ్డి, సీనియర్ జర్నలిస్ట్: మీడియా రంగంలో 14 ఏళ్లకు పైగా అనుభవం కలిగిన జర్నలిస్ట్. గతంలో ఏబీఎన్ ఆంధ్ర‌జ్యోతి (ABN), ఎన్టీ న్యూస్ (NT News) వంటి ప్రముఖ సంస్థలలో బాధ్యతలు నిర్వహించారు. ప్రస్తుతం ఇండియా డైలీ లైవ్ ఎడిటర్-ఇన్-చీఫ్‌గా రాజకీయ, సామాజిక అంశాలపై విశ్లేషణాత్మక కథనాలు అందిస్తున్నారు.

Recent Posts

‘నా సక్సెస్ వెనుక ఆమె ఉంది’.. వరల్డ్ కప్ ట్రోఫీతో ఇంటికి సంజు శాంసన్!

టీ20 ప్ర‌పంచ క‌ప్ 2026 ట్రోఫీ సాధించిన అనంత‌రం యావ‌త్ భార‌త‌దేశం సంతోషంలో మునిగిపోగా టీమిండియా ప్లేయ‌ర్లు త‌మ కుటుంబ…

Tuesday, 10 March 2026, 10:18 PM

‘ప్రాణాలు అరచేతిలో పెట్టుకుని వచ్చా’.. కువైట్ నుండి క్షేమంగా ముంబైకి ఊర్వశి రౌటేలా!

కువైట్ నుంచి తాను సుర‌క్షితంగా ఇండియాకు చేరుకున్నాన‌ని న‌టి ఊర్వ‌శి రౌటేలా వెల్ల‌డించింది. తాను ముంబైకి చేరుకున్నాన‌ని చెబుతూ ఆమె…

Tuesday, 10 March 2026, 9:24 PM

వరల్డ్ కప్ విన్నర్స్‌కు రూ.131 కోట్ల నజరానా.. బీసీసీఐ సంచలన ప్రకటన!

టీ20 వరల్డ్ కప్ 2026లో విజయం సాధించిన భారత క్రికెట్ జట్టుకు భారత క్రికెట్ నియంత్రణ మండలి (బీసీసీఐ) భారీ…

Tuesday, 10 March 2026, 7:26 PM

ఆస్కార్స్ 2026.. ప్రెజెంటర్‌గా ప్రియాంక చోప్రా.. భారత్‌లో ఎప్పుడు చూడాలంటే?

ప్ర‌తి ఏడాదిలాగే ఈసారి కూడా ఆస్కార్ సందడి మొదలైంది. 2025 సంవ‌త్స‌రానికి ఇచ్చే ఆస్కార్ అవార్డుల కార్య‌క్ర‌మాన్ని ఈ నెల…

Tuesday, 10 March 2026, 5:34 PM

‘ఆ రుచులు వర్ణించలేం’.. భారతీయ ఆహారంపై ప్రియాంక చోప్రా క్రేజీ కామెంట్స్!

భారతదేశాన్ని తొలిసారి సందర్శించే ఎవరికైనా ఈ దేశంలోని ఆహార సంస్కృతి అద్భుతమైన అనుభూతిని కలిగిస్తుంద‌ని న‌టి ప్రియాంక చోప్రా అన్నారు.…

Tuesday, 10 March 2026, 12:40 PM

హార్దిక్ పాండ్యా ‘లక్కీ చార్మ్’.. వరల్డ్ కప్ విక్టరీలో సెంటర్ ఆఫ్ అట్రాక్షన్‌గా మోడల్ మహీకా శర్మ!

భారత జట్టు ఐసీసీ పురుషుల టీ20 ప్రపంచకప్ 2026ను గెలుచుకున్న అనంతరం క్రికెటర్ హార్దిక్ పాండ్యా వ్యక్తిగత జీవితం మరోసారి…

Monday, 9 March 2026, 10:23 PM

అమ్మకు బన్నీ అదిరిపోయే గిఫ్ట్.. మహిళా దినోత్సవం వేళ ఖరీదైన లెక్సస్ కారు!

ఐకాన్ స్టార్ అల్లు అర్జున్ ఇటీవ‌లే తన 15వ వివాహ వార్షికోత్సవం సందర్భంగా భార్య స్నేహా రెడ్డికి విలాసవంతమైన మెర్సిడెస్-బెంజ్…

Monday, 9 March 2026, 7:31 PM

ఐపీఎల్ 2026 డేట్ వచ్చేసింది.. ఆ రోజే తొలి మ్యాచ్! ఆర్‌సీబీ ఫ్యాన్స్‌కు అదిరిపోయే న్యూస్.

ఇండియన్ ప్రీమియర్ లీగ్ (ఐపీఎల్) 19వ ఎడిషన్ మార్చి 28, 2026న ప్రారంభం కానుంది. ఈ తేదీని అధికారిక ప్రసార…

Monday, 9 March 2026, 5:34 PM