Mutton : నేడు నడుస్తున్నది ఆధునిక యుగం మాత్రమే కాదు. కల్తీ యుగం కూడా. అసలు అది, ఇది అని తేడా లేకుండా ప్రస్తుతం అన్ని ఆహారాలను కల్తీ చేస్తున్నారు. దీంతో ఏది కల్తీ కాదో గుర్తించడం మనకు చాలా కష్టతరమవుతోంది. అయితే కల్తీ విషయానికి వస్తే.. మనం తినే నాన్వెజ్ ఐటమ్ అయిన మటన్లో అది ఇంకా ఎక్కువ జరుగుతుంది. అంటే.. కుళ్లిపోయిన మాంసం అమ్మడమో, బాగా కొవ్వు ఉన్న కూర అమ్మడమో .. లేదా ఎప్పుడో కట్ చేసిన మటన్ను అమ్మడమో చేస్తుంటారు. దీంతో మనం మోసపోవాల్సి వస్తుంది. అయితే అలా జరగకుండా ఉండాలంటే.. కింద చెప్పిన సూచనలు పాటించాలి. దీంతో మటన్లో కల్తీని గుర్తించడం చాలా తేలికవుతుంది. మరి ఆ సూచనలు ఏమిటంటే..
మంచి మటన్ చాలా తాజాగా కనిపిస్తుంది. అదే మంచి మటన్ కాకపోతే పాలిపోయి, ఎండిపోయినట్లుగా ఉంటుంది. మంచి మటన్ మనకు జ్యూసీగా కనిపిస్తుంది. మటన్ నుంచి రక్తం, నీరు కారుతుంటే దాన్ని తీసుకోకూడదు. బాగా ఎరుపు రంగులో మటన్ ఉంటే అందులో కొవ్వు ఎక్కువగా ఉంటుందని, అది ముదిరిపోయిన మటన్ అని గ్రహించాలి. గులాబీ, ఎరుపు మధ్య రంగులో ఉండే మటన్ అయితే శ్రేయస్కరం.
చాలా మంది బోన్లెస్ మటన్ను తింటుంటారు. అయితే బోన్లెస్ కన్నా విత్ బోన్ మటనే రుచిగా ఉంటుంది. పైగా బోన్స్ మటనే త్వరగా ఉడుకుతుంది. దీనికి తోడు బోన్స్ మటన్లోనే పోషకాలు అధికంగా ఉంటాయి. కనుక బోన్స్ మటన్నే ఎక్కువగా తినాలి. ఆన్లైన్లో మటన్ను ఎప్పుడూ ఆర్డర్ ఇవ్వరాదు. ఎందుకంటే.. వాళ్లు ఎలాంటి మటన్ తెస్తారో మనకు తెలియదు కదా. మార్కెట్ లో అయితే మనం మటన్ను చూసి.. మనకు నచ్చితేనే కొంటాం. కానీ ఆన్లైన్లో ఆ అవకాశం ఉండదు. కనుక ఎప్పుడూ ఆన్లైన్ లో మటన్ను ఆర్డర్ చేయరాదు.
టీ20 ప్రపంచ కప్ 2026 ట్రోఫీ సాధించిన అనంతరం యావత్ భారతదేశం సంతోషంలో మునిగిపోగా టీమిండియా ప్లేయర్లు తమ కుటుంబ…
కువైట్ నుంచి తాను సురక్షితంగా ఇండియాకు చేరుకున్నానని నటి ఊర్వశి రౌటేలా వెల్లడించింది. తాను ముంబైకి చేరుకున్నానని చెబుతూ ఆమె…
టీ20 వరల్డ్ కప్ 2026లో విజయం సాధించిన భారత క్రికెట్ జట్టుకు భారత క్రికెట్ నియంత్రణ మండలి (బీసీసీఐ) భారీ…
ప్రతి ఏడాదిలాగే ఈసారి కూడా ఆస్కార్ సందడి మొదలైంది. 2025 సంవత్సరానికి ఇచ్చే ఆస్కార్ అవార్డుల కార్యక్రమాన్ని ఈ నెల…
భారతదేశాన్ని తొలిసారి సందర్శించే ఎవరికైనా ఈ దేశంలోని ఆహార సంస్కృతి అద్భుతమైన అనుభూతిని కలిగిస్తుందని నటి ప్రియాంక చోప్రా అన్నారు.…
భారత జట్టు ఐసీసీ పురుషుల టీ20 ప్రపంచకప్ 2026ను గెలుచుకున్న అనంతరం క్రికెటర్ హార్దిక్ పాండ్యా వ్యక్తిగత జీవితం మరోసారి…
ఐకాన్ స్టార్ అల్లు అర్జున్ ఇటీవలే తన 15వ వివాహ వార్షికోత్సవం సందర్భంగా భార్య స్నేహా రెడ్డికి విలాసవంతమైన మెర్సిడెస్-బెంజ్…
ఇండియన్ ప్రీమియర్ లీగ్ (ఐపీఎల్) 19వ ఎడిషన్ మార్చి 28, 2026న ప్రారంభం కానుంది. ఈ తేదీని అధికారిక ప్రసార…